Огурцы в томатном маринаде

Всем привет! Сегодня поделюсь очередным вкуснейшим рецептом закруток из огурцов. Прелестные огуречные дольки не оставят вас равнодушными))) Как обычно, рецепт будет достаточно прост и быстр в приготовлении.
Ингредиенты: огурцы- 2,5 кг., Томаты- 1,3кг , болгарский сладкий перец- 3 шт ( крупных), сахар- 110г.

, масло растительное- 100г., соль- 1,5 ст. ложки , уксус 9%- 80мл, лук репчатый 4-5 шт
На выходе получается 8 банок по 0,5л.
Время приготовления около 40 минут.